Поделиться:

В городе открылась выставка «Живая вода: народные традиции пивоварения»

photo

Девятнадцатого октября губернатор Александр Беглов побывал на торжественном открытии выставки «Живая вода: народные традиции пивоварения», которая разместилась в Российском этнографическом музее.

Экспозиция подготовлена при содействии пивоваренной компании «Балтика» и посвящена Году единства народов России. В ней пиво представлено не просто как напиток, а как значимая составляющая культурного наследия — олицетворение достатка, радушия, сплочённости и преемственности поколений. Губернатор выразил признательность «Балтике» и Этнографическому музею за организацию выставки.

Он напомнил, что Президент России высоко оценил темпы роста петербургской промышленности: сегодня они почти в три раза опережают средние показатели по стране. Пищевая и перерабатывающая промышленность входит в число ключевых отраслей для Северной столицы, в ней трудоустроены около 40 тысяч человек. «Балтика» по-прежнему остаётся одним из лидеров и на протяжении многих лет входит в число крупнейших налогоплательщиков города. Компания инвестирует в развитие завода, осваивает новые технологии и уменьшает воздействие на окружающую среду.

Выставка состоит из трёх тематических разделов. Первый — «Об истоках и основах» — рассказывает о роли ячменя, ржи, кукурузы и хмеля в народной культуре. Второй — «Приготовление пива» — представляет воссозданную деревенскую пивоварню с подлинной утварью, информационными стендами и инсталляцией «Сотворение пива», в которой процесс варки осмысляется как метафора создания мира. Третий раздел — «Пивной праздник» — посвящён традиции обрядового пития: русской братчине, языческим обрядам народов Поволжья, молитвенным ритуалам осетин и общественным пирам.

Кульминацией становится символический общий стол с национальными угощениями, объединяющий разные этнические традиции. Выставка будет работать до 20 декабря.

0

0

0

0

0

Комментарии

Актуальное