Поделиться:

В столовых школ Санкт-Петербурга нововведения

photo

Бережливые технологии начнут внедрять в столовых образовательных учреждений, для этого выбрали школу №372.

В основе будущих изменений находится проект-победитель конкурса «Школьная столовая глазами ученика», который провели в Московском районе. Пятиклассники предложили оформить столовую в стиле сказочного леса, по их мнению зеленый цвет успокаивает и дарит положительные эмоции. 

Помимо этого во время экспериментального проекта отремонтируют столовую и пищеблок, обновят оборудование, разработают новое меню с учетом современных принципов здорового и сбалансированного питания и проведут дополнительное обучение поваров.

Все работы проведут в летний период и уже к 1 сентября столовая преобразится. Если проект окажется успешным, принципы бережливого производства внедрят и в других школах.

0

0

0

0

0

Комментарии

Актуальное